【春の保存食、よもぎ味噌麹 】#腸活 #よもぎ #レシピ #麹 #発酵料理 #保存食
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【春の保存食、よもぎ味噌麹 】#腸活 #よもぎ #レシピ #麹 #発酵料理 #保存食
春のよもぎで、よもぎ味噌麹を仕込みました。 焼きおにぎりやお豆腐にも合います。日本の季節を楽しむ発酵レシピです。 【材料】 よもぎ 適量 米麹 50g 味噌 50g 水 50から80ml 塩 小さじ1から2 ※味噌の塩分によって塩は調整してみてください。 また、よもぎ ...
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